スパイス関連 コチュジャンを使ったおすすめの辛いスープ
寒い日や、ちょっと刺激が欲しいときにぴったりな辛いスープ。そんな時におすすめしたいのが、韓国の伝統的な調味料「コチュジャン」を使ったスープです。コチュジャンは、甘みと旨みが絶妙に絡み合う発酵調味料で、料理に深みとコクをプラスしてくれます。辛...
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