料理ジャンル別 しいたけを極上に!正しい茹で時間完全ガイド
しいたけは、その香りと旨みが料理全体を引き立てる名脇役。しかし、茹で方ひとつで風味や食感が大きく変わってしまうことをご存じでしょうか?実は、茹で時間を間違えると香りが逃げてしまったり、食感が硬くなってしまうこともあります。本記事では、しいた...
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